| Шелковая порода кур - одна из самых древних. Курицы этой породы - превосходные наседки и матери, их часто используют для вывода не только куриных яиц, но и для воспитания фазанов и куропаток. Изюминкой шелковых кур является цвет их кожи, костей и мяса — он сине-черного цвета. Природа черной кожи шелковых кур исследовалась учеными, и выяснилось, что она аналогична коже негров. Мясо шелковых кур имеет превосходный вкус. |
